תפריט אוכל

התחלות טובות

• פרעצל שלנו- קרם עגבניות מעושן ואיולי חזרת לבנה / 18 שח (1 יח')/ 32 שח (2 יח')

• רושטי תפו"א - לביבות תפו"א, שורש סלרי ובצל, בליווי שמנת חמוצה ועירית, וסלטון עלי תבלין / 39 שח

• פטה כבדים- ריבת בצל ואניס, ולחם דגנים קלוי / 44 שח

• הרינג רך- ירקות חיים, ושמנת חמוצה / 43 שח

• ארטישוק מטוגן - ארטישוק בטמפורה, בליווי רוטב שום, שמן זית ולימון וטרטר / 44 שח

• סלק וגבינת שברה- שמן זית, סילאן, שקדים ואגוזי מלך קלויים, עלי רוקט, על מצע שמנת חמוצה / 47 שח

• סלט תפו"א והרינג - סלק כבוש, בצל בסומק, צ'ילי טרי, שמנת חמוצה / 43 שח

• סלט עגבניות- מגוון עגבניות שרי, בצל סגול, צ'ילי אדום, קרעי בייגל קלוי, מונח על איולי עשבי תבלין ופרמז'ן / 45 שח

• נקניקיית קאריוורסט - בליווי קרם קארי, עגבניות שרי צלויות וחיות, ושעועית ירוקה / 48 שח

• סלק וגבינת שברה - שמן זית, סילאן, שקדים ואגוזי מלך קלויים, עלי רוקט, על מצע שמנת חמוצה / 47 שח

• קורנדביף - חמוצי הגינה, לחם דגנים קלוי, חרדל מתוק,קרם עגבניות מעושן / 48 שח

• סלט עגבניות - מגוון עגבניות שרי, בצל סגול, צ'ילי אדום, קרעי בייגל קלוי, מונח על איולי עשבי תבלין ופרמז'ן / 45 שח

• סלט סלנובה וקממבר - סוגי חסות, ארוגולה, קממבר צלויה, אגוזי מלך, סלק כבוש, פרי עונתי, שקדים, חומץ פטל / 53 שח

• סלט זוקיני ארטישוק והמאירי - זוקיני ירוק, ארטישוק כבוש, ארוגולה, שמן כמהין, גבינת המאירי, שקדים, שמן זית, לימון / 47 שח

• נשנוש בווארי - נקניקיות קטנטנות, תפוחי אדמה מדורה, קרם שורשים ושוקרוט עם טוויסט / 49 שח

• כריכים ודומיהם

• לחמניית שוקרוט - תבשיל שוקרוט בבירה, יין לבן וסוגי נקניקים / 49 שח

• המבורגר - 100 אחוז של נתחי בקר מיושנים קצוצים להמבורגר (תוספות: בצל מטוגן, צ'דר, ביצת עין) / 63 שח / תוספת ב 6 שח

• המבורגר טבעוני - Beyond Meat בליווי צ'יפס / 72 שח

• בייגל סלמון מעושן - קרם פרש, בצלים סגולים, חסה אייסברג, איולי חזרת, מוגש בליווי ביצה חצי קשה / 49 שח

• לחמנייה של קצבים ומח עצם - תבשיל 8 שעות של בקר, ירקות שורש ויין אדום / 54 שח

• נקניקיית מינכן - כרוב כבוש, חרדל ואיולי ביתי / 43 שח

• נקניקיית XXXL - חרדל מתוק, איולי ביתי, כרוב כבוש, צ'יפס / 55 שח

• המון קורנדביף - חרדל, איולי, ירקות טריים / 52 שח

• מטוגן, צרוב, טעים

• נקניקיות בראטוורסט מסורתיות - נקניקיות עגל ובקר פיקנטיות עם נגיעות גבינת צ'דר, על פירה קטיפתי, בליווי שוקרוט וחרדל מתוק / 79 שח

• קריספי שרימפס וקלמרי - פולנטה בטיגון עמוק, בליווי רוטב שום, שמן זית ולימון, וטרטר / 69 שח

• חצי תרנגולת (החצי הטוב) - בעשבי תבלין מהגינה, וירקות צלויים / 79 שח

• שניצל אקסטרה לארג' - Beer Garden סטייל / 62 שח

• שפץ & צ'יז - המק & צ'יז הגרמני, בתוספת קורנדביף צרוב ועירית קצוצה / 48 שח

• קציצות קינואה - תבשיל חיטה ירוקה (פריקי), קרם חצילים שרופים / 53 שח

• קורדון בלו - שניצל עוף במילוי גאודה הולנדית, קורנדביף וחרדל, בליווי מנגולד ופירה קטיפתי / 72 שח

• תוספות

• סלסלת בצל / 21 שח

• פירה / 21 שח

• צ'יפס / 21 שח

• הום פרייז / 21 שח

• פוטטוס / 21 שח

• חמוצי הגינה / 10 שח

• לחם דגנים קלוי / 10 שח